Оптимізація процесу отримання концентратів коротколанцюгових пептидів та вільних амінокислот, збагачених пробіотиками

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГанічева, А. Ю.
dc.date.accessioned2019-06-12T12:21:45Z
dc.date.available2019-06-12T12:21:45Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionГанічева, А. Ю. Оптимізація процесу отримання концентратів коротколанцюгових пептидів та вільних амінокислот, збагачених пробіотиками / А. Ю. Ганічева ; наук. кер. Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 118–120.ru_RU
dc.description.abstractМетою представленої наукової роботи стала оптимізація параметрів отримання коротколанцюгових пептидів та вільних амінокислот із концентратів сироваткових білків.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8732
dc.subjectкоротколанцюгові пептидиru_RU
dc.subjectмолочна сироваткаru_RU
dc.subjectвільні амінокислотиru_RU
dc.subjectконцентрати сироваткових білківru_RU
dc.titleОптимізація процесу отримання концентратів коротколанцюгових пептидів та вільних амінокислот, збагачених пробіотикамиru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Problemy_zdorovogo_obraza_2018_Ganicheva.pdf
Розмір:
656.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)