Stabilization of curcumin by polysaccharide mannan from coffee slurry

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorYershova, K.
dc.date.accessioned2021-05-19T08:07:57Z
dc.date.available2021-05-19T08:07:57Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionYershova K. Stabilization of curcumin by polysaccharide mannan from coffee slurry / K. Yershova ; supervisors N. Cherno, K. Naumenko // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – P. 8–10. – Ref.: 10 tit.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/17685
dc.language.isoen_USru_RU
dc.titleStabilization of curcumin by polysaccharide mannan from coffee slurryru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
sbirnik_molod-2020_Yershova.pdf
Розмір:
1.82 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)