Використання лікарських рослин у технології м'ясних січених напівфабрикатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСиротюк, Н. П.
dc.date.accessioned2019-06-25T14:13:47Z
dc.date.available2019-06-25T14:13:47Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionСиротюк Н. П. Використання лікарських рослин у технології м'ясних січених напівфабрикатів / Н. П. Сиротюк ; наук. кер. О. А. Штонда // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 175–176 : табл.ru_RU
dc.description.abstractУ виробництві напівфабрикатів застосовують харчові добавки, які використовуються з метою покращення харчових властивостей продукту.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9021
dc.subjectлікарські рослиниru_RU
dc.subjectтехнологія напівфабрикатівru_RU
dc.subjectм'ясні січені напівфабрикатиru_RU
dc.titleВикористання лікарських рослин у технології м'ясних січених напівфабрикатівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Problemy_zdorov_zhittya_2017_Syrotyuk.pdf
Розмір:
1.14 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)