Anatomical and histological bases of the formation of pork color with autolysis defects

dc.contributor.authorPatyukov, S.
dc.contributor.authorFugol, A.
dc.contributor.authorPalamarchuk, A.
dc.contributor.authorKushnyrenko, N.
dc.date.accessioned2021-12-08T14:25:14Z
dc.date.available2021-12-08T14:25:14Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionAnatomical and histological bases of the formation of pork color with autolysis defects / S. Patyukov, A. Fugol, A. Palamarchuk, N. Kushnyrenko // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2021 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 21–24 верес. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2021. – P. 55–56.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/18965
dc.titleAnatomical and histological bases of the formation of pork color with autolysis defectsru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
Tech_of_food_prod_ and_mix_fodd_21_Patyukov_3.pdf
Розмір:
1.47 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: