Использование противоростовых веществ для увеличения сроков хранения и улучшения качества лука репчатого

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКармелюк, Л. В.
dc.date.accessioned2018-05-11T11:34:08Z
dc.date.available2018-05-11T11:34:08Z
dc.date.issued1984
dc.descriptionКармелюк, Л. В. Использование противоростовых веществ для увеличения сроков хранения и улучшения качества лука репчатого [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.03 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство) и других сельскохозяйственных продуктов" / Кармелюк Любовь Васильевна; науч. рук. А. Л. Фельдман ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИПП, 1984. – 23 с.en_US
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.03 - Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство) и других сельскохозяйственных продуктов. В диссертационной работе впервые проведено количественное определение ингибиторов ростовых процессов. Изучение двух способов (до- и послеуборочного) применения противоростовых препаратов показало, что обработка зеленого пера лука эа 2-3 недели до уборки приводит к более интенсивному оттоку пластических веществ в луковицы, что связано с увеличением урожая на 7,8 %. Рекомендованы этиленлродуцирующие препараты для обработки зеленого пера лука репчатого с целью снижения потерь при длительном хранении.en_US
dc.description.abstractДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.03 - Зберігання зерна (елеваторно-складське господарство) та інших сільськогосподарських продуктів. У дисертаційній роботі вперше проведено кількісне визначення інгібіторів ростових процесів. Вивчення двох способів (до- і послеуборочного) застосування протіворостових препаратів показало, що обробка зеленого пера цибулі ЕА 2-3 тижні до збирання призводить до більш інтенсивного відтоку пластичних речовин в цибулини, що пов'язано зі збільшенням врожаю на 7,8%. Рекомендовані етіленлродуціруючі препарати для обробки зеленого пера цибулі ріпчастої з метою зниження втрат при тривалому зберіганні.
dc.description.abstractThesis for the degree of Candidate of Technical Sciences in specialty 05.18.03 - Storage of grain (elevator and storage facilities) and other agricultural products. In the thesis for the first time quantitative determination of inhibitors of growth processes was carried out. The study of two methods (pre- and post-harvest) of anti-growth drugs showed that processing a green onion peel ea 2-3 weeks prior to harvesting leads to a more intensive outflow of plastic substances into bulbs, which is associated with an increase in yield by 7.8%. Ethyl diluting agents are recommended for processing green onions onions in order to reduce losses during long-term storage.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3199
dc.publisherОТИППen_US
dc.subjectбиологически активные веществаen_US
dc.subjectзащита растенийen_US
dc.subjectхранение продуктовen_US
dc.subjectрегуляторы ростаen_US
dc.subjectрепчатый лукen_US
dc.subjectбіологічно активні речовиниen_US
dc.subjectзахист рослинen_US
dc.subjectзберігання продуктівen_US
dc.subjectрегулятори ростуen_US
dc.subjectріпчаста цибуляen_US
dc.subjectbiologically active substancesen_US
dc.subjectplant protectionen_US
dc.subjectstorage of productsen_US
dc.subjectgrowth regulatorsen_US
dc.subjectonionen_US
dc.titleИспользование противоростовых веществ для увеличения сроков хранения и улучшения качества лука репчатогоen_US
dc.title.alternativeВикористання протіворостових речовин для збільшення термінів зберігання і поліпшення якості цибулі ріпчастоїen_US
dc.title.alternativeUse of anti-growth agents to increase shelf life and improve the quality of onionsen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Karmelyuk.pdf
Розмір:
7.12 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)