Удосконалення системи мотивації персоналу ресторану «Хеврон»
Ескіз недоступний
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ, кафедра менеджменту і логістики
Анотація
Метою роботи є дослідження механізму мотивації діяльності персоналу підприємств ресторанної галузі та його вдосконалення.
Об’єктом дослідження є системи мотивації та стимулювання праці працівників підприємств ресторанного бізнесу.
Предметом дослідження є наукові, методичні та практичні аспекти підвищення ефективності мотивації персоналу підприємств ресторанної галузі.
Методи дослідження. Теоретичною і методичною основою проведених досліджень стали наукові концепції і теоретичні розробки провідних вітчизняних і закордонних учених в галузі формування, впровадження та розробки ефективної системи управління персоналом організації, зокрема підсистеми мотивації та стимулювання співробітників. В ході досліджень застосовувались: метод теоретичного узагальнення та порівняння, індукції та дедукції, системний метод, метод синтезу та методи аналізу та динаміки.
Практична значущість роботи. В даній роботі запропоновані та обґрунтовані заходи щодо підвищення мотивації персоналу ресторану «Хеврон», які можуть бути використані на практиці різними підприємствами ресторанної галузі.
Кваліфікаційна робота першого (бакалаврського) ступеня вищої освіти містить 94 сторінок, 18 таблиць, 8 рисунка. Перелік посилань нараховує 68 найменувань.
Опис
Ключові слова
ресторанна галузь, мотивація персоналу, системи мотивації, підвищення ефективності мотивації, стимулювання співробітників