Effect of Stevia water extract on sensory characteristics of bakery products
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Sokolova, N. Effect of Stevia water extract on sensory characteristics of bakery products / N. Sokolova, V. Holovniak // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті: матеріали 84-ї Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, Київ, 23–24 квіт. 2018 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2018. – Ч. 1. – С. 178. – Бібліогр.: 2 назв.