Исследование безопасности пельменей свино-говяжьих
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Целью данного исследования является определение соответствия выбранных образцов пельменей требованиям действующей нормативной документации.
Опис
Баранова Д. И. Исследование безопасности пельменей свино-говяжьих / Д. И. Баранова, В. И. Пуховая; науч. рук. Т. П. Писаренко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 120-121.
Ключові слова
пельмени, безопасность пельменей, свино-говяжьи пельмени