Удосконалення технології підготовлення води для приготування фасованих вод та напоїв
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Забезпечення людей доброякісною питною водою з кожним роком стає все більш пріоритетною проблемою людства. Поряд з централізованим водопостачанням з використанням очищених поверхневих і підземних вод істотну частку в питному водопостачанні займає фасована (бутильована) вода.
Опис
Мімей Т. Ю. Удосконалення технології підготовлення води для приготування фасованих вод та напоїв / Т. Ю. Мімей, О. М. Берегова // Вода в харчовій промисловості : зб. тез доп. Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, Одеса, 21–22 березня 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2019. – с. 93–94. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
виробництво бутильованої води, приготування фасованих вод, приготування напоїв, виробництво безалкогольних напоїв, оброблення води