Перспективи використання складових пептидогліканів для нутрітивної підтримки верств населення з розладами імунної системи

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧерно, Н.К.
dc.date.accessioned2018-04-17T13:59:37Z
dc.date.available2018-04-17T13:59:37Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionЧерно, Н.К. Перспективи використання складових пептидогліканів для нутрітивної підтримки верств населення з розладами імунної системи / Н.К. Черно, А.І. Капустян, М.В. Сіленко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: зб. матеріалів Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 28-29 трав. 2015 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2015. – С. 10-11. – Бібліогр.: 2 назв.en_US
dc.description.abstractДосліджувалось використання ферментативного гідролізу полівидової закваски молочнокислих бактерій, що дозволяє отримати цільові низькомолекулярні фрагменти пептидогліканів. Отриманий ферментолізат можна розглядати у якості імунотропного функціонального інгредієнту харчових продуктів та дієтичних добавок, призначених для верств населення з розладами імунної системи.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1392
dc.subjectфункціональні інгредієнтиen_US
dc.subjectімунотропні властивостіen_US
dc.subjectпептидогліканиen_US
dc.subjectмурамилдипептидen_US
dc.subjectгрампозитивні молочнокислі бактеріїen_US
dc.subjectполівидова закваскаen_US
dc.titleПерспективи використання складових пептидогліканів для нутрітивної підтримки верств населення з розладами імунної системиen_US
dc.title.alternativeПерспективы использования составляющих пептидогликанов для нутритивной поддержки слоев населения с расстройствами иммунной системыen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ozdorovchi kharchovi produkty_Cherno_Kapustyan.pdf
Розмір:
197.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
old