Використання пюре з хеномелесу в технології пастило-мармеладних виробів
| dc.contributor.author | Хомич, Г. П. | |
| dc.contributor.author | Левченко, Ю. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-15T08:22:48Z | |
| dc.date.available | 2019-02-15T08:22:48Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Хомич, Г. П. Використання пюре з хеномелесу в технології пастило-мармеладних виробів / Г. П. Хомич, Ю. В. Левченко // Зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. «Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми», Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 98-99. – Бібліогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою досліджень було використання напівфабрикатів з хеномелесу в технології пастило-мармеладних виробів з високим вмістом біологічно активних речовин. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6587 | |
| dc.subject | пюре з хеномелесу | ru_RU |
| dc.subject | хеномелес | ru_RU |
| dc.subject | пастило-мармеладні вироби | ru_RU |
| dc.title | Використання пюре з хеномелесу в технології пастило-мармеладних виробів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Nauch_prakt_konf_2015_Homich.pdf
- Розмір:
- 664.28 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: