Вплив НВЧ-обробки на технологічні властивості деяких видів рослинної сировини
| dc.contributor.author | Лазаренко, Н. А. | |
| dc.contributor.author | Біленька, І. Р. | |
| dc.date.accessioned | 2021-02-04T12:37:53Z | |
| dc.date.available | 2021-02-04T12:37:53Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Лазаренко Н. А. Вплив НВЧ-обробки на технологічні властивості деяких видів рослинної сировини / Н. А. Лазаренко, І. Р. Біленька // Сучасні тенденції розвитку харчових технологій в умовах європейської інтеграції: зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих вчених, Київ, 16 трав. 2018 р. / Київ. кооперат. ін-т бізнесу і права. – Київ, 2018. – С. 48–49. – Бібліогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Мета роботи – дослідити вплив НВЧ-обробки на зернові та зернобобові культури. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16327 | |
| dc.subject | рослинна сировина | ru_RU |
| dc.subject | НВЧ-обробка | ru_RU |
| dc.subject | технологічні властивості | ru_RU |
| dc.title | Вплив НВЧ-обробки на технологічні властивості деяких видів рослинної сировини | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Suchas_tendentsii_kharch_tekhnol_18_Lazarenko.pdf
- Розмір:
- 459.41 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: