108217 Композиція інгредієнтів для приготування вафельних листів

Іоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Фатєєва, А. С.; Алексєєва, К. С.

108217 Композиція інгредієнтів для приготування вафельних листів

Файли

pat_kor_108217.pdf(173.83 KB)

Дата

2016

Автори

Анотація

Композиція інгредієнтів для приготування вафельних листів, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, меланж, соду та сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить борошно з голозерного ячменю.

Опис

Пат. на корисну модель 108217 Україна, МПК A21D 13/08 (2006.01). Композиція інгредієнтів для приготування вафельних листів / Іоргачова К. Г., Макарова О. В., Фатєєва А. С., Алексєєва К. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u2015 12843 ; заявл. 25.12.2015 ; опубл. 11.07.2016, Бюл. № 13.