Совершенствование технологии гранулирования кормовых трав
| dc.contributor.author | Науменко, В. И. | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-11T11:32:48Z | |
| dc.date.available | 2018-05-11T11:32:48Z | |
| dc.date.issued | 1985 | |
| dc.description | Науменко, В. И. Совершенствование технологии гранулирования кормовых трав : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.02 "Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов" / Науменко Валентина Ивановна ; науч. рук. М. С. Дудкин ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИПП, 1985. – 23 с. | en_US |
| dc.description.abstract | Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.02 - Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов. В диссертационной работе разработана технология гранулирования кормовых трав. Осуществлено гранулирование люцерны и сиды в режимах технологии цеха витаминной травяной муки межколхозного комбикормового завода. Установлено, что гранулирование положительно влияет на переваримость белков и углеводов. Выявлено, что наиболее эффективно влияет на химический состав и физико-механические свойства гранул муки люцерны смесь ортофосфорной кислоты и карбамида. Показано, что обработка зеленой массы люцерны растворами карбамида приводит к увеличению в ней количества азотистых веществ и свободных аминокислот. Разработана технологическая схема производства гранул муки люцерны, обогащенных фосфором и карбамидом. Установлено, что введение добавки повышает производительность пресса и снижает затраты электроэнергии на прессование. | en_US |
| dc.description.abstract | Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.02 - Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів та комбікормів. У дисертаційній роботі розроблено технологію гранулювання кормових трав. Здійснено гранулювання люцерни і сіди в режимах технології цеху вітамінного трав'яного борошна міжколгоспного комбікормового заводу. Встановлено, що гранулювання позитивно впливає на перетравність білків і вуглеводів. Виявлено, що найбільш ефективно впливає на хімічний склад і фізико-механічні властивості гранул борошна люцерни суміш ортофосфорної кислоти і карбаміду. Показано, що обробка зеленої маси люцерни розчинами карбаміду призводить до збільшення в ній кількості азотистих речовин і вільних амінокислот. Розроблено технологічну схему виробництва гранул борошна люцерни, збагачених фосфором і карбамідом. Встановлено, що введення добавки підвищує продуктивність преса і знижує витрати електроенергії на пресування. | |
| dc.description.abstract | Thesis for the degree of Candidate of Technical Sciences in specialty 05.18.02 - Technology of cereals, legumes, cereals and mixed fodder. In the thesis the technology of granulation of forage grasses has been developed. The granulation of alfalfa and sida in the regime of the technology of the shop of vitamin herbal flour of the intercollective feed mill was carried out. It has been established that granulation has a positive effect on the digestibility of proteins and carbohydrates. It was found that the mixture of orthophosphoric acid and carbamide most effectively influences the chemical composition and physico-mechanical properties of alfalfa flour granules. It is shown that the processing of green mass of alfalfa with carbamide solutions leads to an increase in the amount of nitrogenous substances and free amino acids in it. A technological scheme for the production of alfalfa flour granules enriched with phosphorus and urea has been developed. It is established that the introduction of an additive increases the productivity of the press and reduces the cost of electric power for pressing. | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3184 | |
| dc.publisher | ОТИПП | en_US |
| dc.subject | гранулирование комбикормов | en_US |
| dc.subject | кормовые травы | en_US |
| dc.subject | люцерна | en_US |
| dc.subject | травяная мука | en_US |
| dc.subject | гранулювання комбікормів | en_US |
| dc.subject | кормові трави | en_US |
| dc.subject | люцерна | en_US |
| dc.subject | трав'яна мука | en_US |
| dc.subject | granulation of mixed fodders | en_US |
| dc.subject | fodder grass | en_US |
| dc.subject | alfalfa | en_US |
| dc.subject | herbal flour | en_US |
| dc.title | Совершенствование технологии гранулирования кормовых трав | en_US |
| dc.title.alternative | Удосконалення технології гранулювання кормових трав | en_US |
| dc.title.alternative | Perfection of the technology of granulation of forage grasses | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- NaumenkoVI.pdf
- Розмір:
- 11.5 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1