Застосування в технології м’ясних продуктів лейцину

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛановенко, Я. С.
dc.contributor.authorГорбач, О. О.
dc.contributor.authorПешук, Л. В.
dc.date.accessioned2020-04-09T12:10:09Z
dc.date.available2020-04-09T12:10:09Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionЛановенко Я. Є. Застосування в технології м’ясних продуктів лейцину / Я. С. Лановенко, О. О. Горбач ; Л. В. Пешук // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 89–90 : – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.description.abstractМета роботи – розробка м'ясного продукту збагаченого сумішшю з лейцином.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12275
dc.subjectдобавка збагачена лейциномru_RU
dc.subjectм'ясні продуктиru_RU
dc.subjectлейцинru_RU
dc.titleЗастосування в технології м’ясних продуктів лейцинуru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Lanovenko.pdf
Розмір:
377.68 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)