Проект буфету з кав’ярнею у м. Вилкове

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТригубяк Юрій
dc.date.accessioned2026-06-11T19:31:19Z
dc.date.available2026-06-11T19:31:19Z
dc.date.issued2026-06
dc.description.abstract"Буфет, що проектується знаходиться у м. Вилкове. Ви́лкове — місто в українській частині дельти Дунаю, на крайньому південному заході України, в Ізмаїльському районі, Одеської області. Цей останній населений пункт на берегах Дунаю перед його впадінням в Чорне море називають українською Венецією. Буфе́т — заклад ресторанного господарства з обмеженим асортиментом страв нескладного приготування, булочних і кондитерських виробів, закупних товарів. Буфет обладнаний буфетною стійкою. Буфети призначені передусім для швидкого обслуговування споживачів. На виставлених для реалізації зразках буфетної продукції та купівельних товарах мають бути цінники. Кав'ярня – це успішний бізнес із великим потенціалом. Кавовий бізнес займає друге місце у світі після енергоносіїв, випереджаючи зброю та високі технології. У меню кав'ярень налічується багатий асортимент кавових напоїв, абсолютно різних за складом та унікальних за своїми смаковими якостями. А також відвідувачам пропонується асортимент борошняних кондитерських виробів, холодних напоїв. Ключові слова: Проект, буфет, кавярня
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/31620
dc.publisherОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
dc.titleПроект буфету з кав’ярнею у м. Вилкове
dc.title.alternativeПроект буфету з кав’ярнею у м. Вилкове
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_181_2026_TRIGUBYK U.O_TP.pdf
Розмір:
1.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Бакалавр