Розробка інноваційних технологій переробки виноградного насіння на продукти з функціональними властивостями
| dc.contributor.author | Буйлук, А. О. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-18T17:47:27Z | |
| dc.date.available | 2020-04-18T17:47:27Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | Буйлук А. О. Розробка інноваційних технологій переробки виноградного насіння на продукти з функціональними властивостями / А. О. Буйлук ; наук. кер. Л. А. Осипова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 4 - 5 листоп. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; Пром.-торгов. компанія Шабо. – О., 2014. – С. 196–197. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Розроблено технологiї переробки виноградного насiння на продукти з функцiональними властивостями, якi дозволяють отримувати масло, водно-спиртовий екстракт полiфенольних сполук, харчовi волокна. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12562 | |
| dc.subject | виноградне насіння | ru_RU |
| dc.subject | продукти функціонального призначення | ru_RU |
| dc.subject | переробка насіння | ru_RU |
| dc.title | Розробка інноваційних технологій переробки виноградного насіння на продукти з функціональними властивостями | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2014_Builuk.pdf
- Розмір:
- 1.42 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: