Актинідія – перспективна сировина у виробництві оздоровчих продуктів харчування
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто рослина актинідія, як сировина, її корисні властивості та використання для виготовлення оздоровчих продуктів харчування
Опис
Атанасова В. В. Актинідія – перспективна сировина у виробництві оздоровчих продуктів харчування / В. В. Атанасова, Ю. О. Козонова // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 83–84.
Ключові слова
актинідія, страви з актинідії, здорове харчування