Биологическая химия с основами физиологии питания

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКапрельянц, Л. В.
dc.date.accessioned2018-05-11T14:04:55Z
dc.date.available2018-05-11T14:04:55Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionКапрельянц, Л. В. Биологическая химия с основами физиологии питания [Текст] : конспект лекций / Капрельянц Леонид Викторович. - Изд. 3-е, перераб., доп. - Херсон : Изд. Гринь Д.С., 2017. - 250 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 246. - ISBN 978-966-930-196-3.en_US
dc.description.abstractКурс лекцій «Біологічна хімія з основами фізіології харчування» за змістом відповідає програмі курсу «Біохімія з основами фізіології харчування», в якому розглянуті питання будови, властивостей і метаболізму основних органічних сполук, які зустрічаються в біооб’єктах. Розглянуто роль біохімічних процесів при зберіганні і переробці харчової сировини. Викладені теоретичні основи и роль харчування в забезпеченні процесів життєдіяльності людини. Для студентів ВНЗ, які навчаються за спеціальностями «Харчові технології».en_US
dc.identifier.isbn978-966-930-196-3
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3300
dc.language.isootheren_US
dc.subjectстатическая биохимияen_US
dc.subjectбелковые веществаen_US
dc.subjectнуклеиновые кислотыen_US
dc.subjectвитаминыen_US
dc.subjectбиоактивные веществаen_US
dc.subjectферментыen_US
dc.subjectдинамическая биохимияen_US
dc.subjectметаболизмen_US
dc.subjectбиохимические процессыen_US
dc.subjectнутрициологияen_US
dc.subjectфизиология питанияen_US
dc.subjectстатична біохіміяen_US
dc.subjectбілкові речовиниen_US
dc.subjectнуклеїнові кислотиen_US
dc.subjectвітаміниen_US
dc.subjectбіоактивні речовиниen_US
dc.subjectферментиen_US
dc.subjectдинамічна біохіміяen_US
dc.subjectметаболізмen_US
dc.subjectбіохімічні процесиen_US
dc.subjectнутриціологіяen_US
dc.subjectфізіологія харчуванняen_US
dc.titleБиологическая химия с основами физиологии питанияen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
KaprelyantsBiologicheskay.pdf
Розмір:
262.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Підручники, навчальні посібники: ознайомчий фрагмент (Tutorials: a fragment)