39686 Спосіб сушіння листових овочів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЄгорова, А. В.
dc.contributor.authorТруфкаті, Л. В.
dc.contributor.authorКобєлєва, С. М.
dc.contributor.authorЗеленська, Л. Д.
dc.date.accessioned2021-01-19T11:24:49Z
dc.date.available2021-01-19T11:24:49Z
dc.date.issued2009
dc.descriptionПат. на корисну модель 39686 Україна, МПК (2009) A23N 12/00. Спосіб сушіння листових овочів / Єгорова А.В., Труфкаті Л. В., Кобєлєва С. М., Зеленська Л. Д. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200811144 ; заявл. 15.09.08 ; опубл. 10.03.09, Бюл. № 5.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб сушіння листової зелені, що передбачає інспекцію листової зелені, миття, подрібнювання, замочування в розчині, що розм'якшує поверхневий ліпідний шар зелені, протягом 1-5 хв. та сушіння, який відрізняється тим, що як розчин використовують біологічно активну олію, дисперговану у воді, з масовою часткою 0,01-0,5 %.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16154
dc.subjectлистові овочіru_RU
dc.subjectсушіння листових овочівru_RU
dc.subjectбіологічно активна оліяru_RU
dc.title39686 Спосіб сушіння листових овочівru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 39686 Україна, МПК (2009) A23N 12/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
39686.pdf
Розмір:
79.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель