Реконструкція винзаводу ТОВ «Винтрест» Одеської області із збільшенням випуску червоних столових виноматеріалів
Ескіз недоступний
Дата
2024
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу
Анотація
Аналіз тенденції кон'єктури вин України свідчить про те, що червоні вина користуються популярністю серед широкого кола споживачів та мають високий попит на ринку. Зростання виробництва якісних червоних вин може сприяти розвитку виноробного туризму в Україні, зміцнити та просунути український бренд на світовому ринку вин. Крім того, розумне споживання вин цієї групи сприяє оздоровленню нації. Таки чином, очевидно, що тема кваліфікаційної роботи бакалавра, яка пов'язана із збільшенням випуску якісних червоних столових виноматеріалів, є актуальною.
Опис
Ключові слова
червоні столові виноматеріали, технологія, реконструкція, винзавод