Використання олії з кісточок винограду для виготовлення варених ковбас з підвищеними антиоксидантними властивостями
| dc.contributor.author | Короткий, А. В. | |
| dc.date.accessioned | 2021-02-11T11:15:03Z | |
| dc.date.available | 2021-02-11T11:15:03Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Короткий А. В. Використання олії з кісточок винограду для виготовлення варених ковбас з підвищеними антиоксидантними властивостями / А. В. Короткий ; наук. кер. Л. Г. Віннікова, Є. О. Котляр // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 1–3 жовт. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2020. – с. 113–114. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16421 | |
| dc.subject | варена ковбаса | ru_RU |
| dc.subject | виготовлення варених ковбас | ru_RU |
| dc.subject | олія з кісточок винограду | ru_RU |
| dc.title | Використання олії з кісточок винограду для виготовлення варених ковбас з підвищеними антиоксидантними властивостями | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Zdoroviy_sposib_zhittya_2020_Korotkyi.pdf
- Розмір:
- 273.63 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: