Інноваційні ресторанні тренди та активізація підприємницької діяльності у сфері ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКлапчук В. М.
dc.contributor.authorЛояк А. Я.
dc.date.accessioned2023-06-22T08:06:51Z
dc.date.available2023-06-22T08:06:51Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionКлапчук В. М. Інноваційні ресторанні тренди та активізація підприємницької діяльності у сфері ресторанного господарства / В. М. Клапчук, А. Я. Лояк // Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності: зб. тез. доп. ХІ Всеукр. міжвуз. наук. конф. студентів, аспірантів і молодих учених, Одеса, 19-20 трав. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 23-26. – Бібліогр.: 5 назв.
dc.description.abstractРесторанне господарство вимагає постійного вивчення та систематизації наявних потреб клієнтури, так як саме клієнт є центральною фігурою в усьому функціональному процесі закладу. У той же час умови конкуренції диктують ресторанному господарству необхідність постійних нововведень і формування нових потреб, смаків, звичок і переваг серед потенційних клієнтів
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25365
dc.subjectтренди
dc.subjectінновації
dc.subjectресторане господарство
dc.subjectконкупенція
dc.titleІнноваційні ресторанні тренди та активізація підприємницької діяльності у сфері ресторанного господарства
dc.typeArticle
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Integrats_napryamky_rozv_gostynnosti_22_Klapchuk.pdf
Розмір:
430.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності (Integration and innovation directions of hospitality industry)