Будівництво виноробні в умовах Болградського району з удосконаленням технології червоних столових вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДімитрова Надія
dc.date.accessioned2024-01-04T09:47:16Z
dc.date.available2024-01-04T09:47:16Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractАктуальність теми: Тема, пов'язана з вдосконаленням технології виробництва червоних столових вин та будівництвом сучасної міні-виноробні в умовах Болградського регіону, що є дуже актуальним напрямком, враховуючи підвищений інтерес до крафтового виноробства та потенціал даного регіону. Мета роботи: Головною метою роботи є удосконалення технології червоних столових вин та будівництво виноробні в умовах Болградського району. Практичне значення отриманих результатів: Практична значимість цієї роботи полягає в удосконаленні технології виробництва червоних столових вин та розробленні проекту будівництва підприємства як складової частини готельно-реакріціонного комплексу у Болградському регіоні.
dc.identifier.otherспеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Технології продуктів бродіння, напоїв та виноробства»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27316
dc.publisherОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу
dc.subjectчервоне столое вино
dc.subjectмінівиноробня
dc.subjectудосконалення технології
dc.titleБудівництво виноробні в умовах Болградського району з удосконаленням технології червоних столових вин
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWM_181_2023_DIMITROVA N.F_ТP.pdf
Розмір:
4.39 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
181-Харчові технології