Фешн-кафе – інноваційна концепція в ресторанному бізнесі України
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблена концепція та пакет інноваційних пропозицій для нового і нетипового у ресторанній галузі України підприємства - фешн-кафе.
Опис
Калугіна, Ю.Г. Фешн-кафе – інноваційна концепція в ресторанному бізнесі України / Ю.Г. Калугіна // Тези доп. ІІІ Міжнар. форуму студ., асп. і молодих учен., Дніпропетровськ, 23-24 квіт. 2015 р. / Дніпропетров. нац. ун-т ім. Олеся Гончара. – Дніпропетровськ, 2015. – С. 539-541.
Ключові слова
фешн-кафе, ресторанний бізнес, інновації, концептуальне кафе, ринок арт-кафе