100074 Спосіб одержання водорозчинної форми лікопіну у формі комплексу включення з b-циклодекстрином
Вантажиться...
Дата
2012
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб одержання водорозчинної форми лікопіну у формі комплексу включення з b-циклодекстрином, який відрізняється тим, що b-циклодекстрин розчиняють у воді при 30-60 °С, розчинений b-циклодекстрин змішують з лікопіном при їх співвідношенні 1:(1-2), суміш перемішують, після чого відокремлюють осад і висушують його при зниженому тиску.
Опис
Пат. на винахід 100074 Україна, МПК А61К 31/01 (2006.01), А61К 31/724 (2006.01), А23L 1/275 (2006.01). Спосіб одержання водорозчинної форми лікопіну у формі комплексу включення з b-циклодекстрином /Капрельянц Л. В., Негру І. Ф. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - №a201103549 ; заявл. 25.03.2011 ; опубл. 12.11.2012, Бюл. № 21.
Ключові слова
лікопін, b-циклодекстрин, водорозчинні форми