Обгрунтування доцільності використання рослин для збагачення хліба

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтародуб, В. О.
dc.date.accessioned2020-04-03T10:51:36Z
dc.date.available2020-04-03T10:51:36Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionСтародуб В. О. Обгрунтування доцільності використання рослин для збагачення хліба / В. О. Стародуб ; наук. кер. К. В. Костецька // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 12–14 : – Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою роботи було визначення можливості застосування малопоширених рослин під час виготовлення хліба.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12128
dc.subjectвиготовлення хлібаru_RU
dc.subjectхлібопекарське виробництвоru_RU
dc.subjectзастосування рослинru_RU
dc.subjectзбагачення хлібаru_RU
dc.titleОбгрунтування доцільності використання рослин для збагачення хлібаru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Starodub.pdf
Розмір:
518.37 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)