Вода в харчовій промисловості та закладах індустрії гостинності -2025

Скорочена інформація про документ
dc.date.accessioned2025-05-26T09:50:13Z
dc.date.available2025-05-26T09:50:13Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionВода в харчовій промисловості та закладах індустрії гостинності: зб. матеріалів XIV Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф., Одеса, 24-25 берез. 2025р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса: ОНТУ, 2025.- 227 с.
dc.description.abstractУ збірнику матеріалів конференції наведені матеріали наукових теоретичних та практичних досліджень у сфері використання води на підприємствах харчової промисловості та в закладах індустрії гостинності,оцінка використовуваних технологій водопідготовки, якості води та перспектив розвитку галузі. Матеріали призначені для наукових, інженерно-технічних робітників, аспірантів, студентів, фахівців галузі гостинності, усіх спеціалістів підприємств, які працюють в харчовій промисловості, галузі гостинності та водному господарстві. Матеріали збірника друкуються за авторськими оригіналами.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30449
dc.publisherОдеський національний технологічний університет
dc.titleВода в харчовій промисловості та закладах індустрії гостинності -2025
dc.title.alternativeЗбірник матеріалів XIV Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції. 24-25 березня 2025р.
dc.typeBook
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
voda_v_harchoviy_prom_2025.pdf
Розмір:
6.56 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вода в харчовій промисловості (Water in food industry)