Напрями поліпшення споживних властивостей батончиків зернових

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКордзая, Н. Р.
dc.contributor.authorКовалів, І. О.
dc.date.accessioned2022-04-23T08:44:39Z
dc.date.available2022-04-23T08:44:39Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionКордзая Н. Р. Напрями поліпшення споживних властивостей батончиків зернових / Н. Р. Кордзая, І. О. Ковалів // Актуальні проблеми теорії і практики експертизи товарів : матеріали VІI Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф., Полтава, 2–3 квіт. 2020 р. / Полтав. ун-т економіки і торгівлі. – Полтава, 2020. – С. 236–238. – Бібліогр.: 5 назв.ru_RU
dc.description.abstractВ Одеській національній академії харчових технологій на кафедрі товарознавства та митної справи проводяться дослідження з формування якості нових батончиків зернових. Для цього було проаналізовано компонентний склад батончиків зернових, що реалізуються в найбільших торговельних мережах м. Одеси та Одеської області та запропоновані шляхи розширення асортименту батончиків.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/20967
dc.subjectбатончики зерновіru_RU
dc.subjectполіпшення споживних властивостейru_RU
dc.subjectякість зернових батончиківru_RU
dc.titleНапрями поліпшення споживних властивостей батончиків зерновихru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Aktualni_problemy_ekspertyzy_tovariv_20_Kordzaia.pdf
Розмір:
1.94 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)