Дослідження мікробіологічного стану зерна кукурудзи при зберіганні в анаеробних умовах
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній роботі дослідили мікробіологічний стан зерна кукурудзи підвищеної вологості для обґрунтування термінів його безпечного зберігання у анаеробних умовах.
Опис
Желобкова М. В. Дослідження мікробіологічного стану зерна кукурудзи при зберіганні в анаеробних умовах / М. В. Желобкова, А. В. Борта // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 7–8 : рис. – Бібліогр.: 1 назв.
Ключові слова
мікробіологічний стан зерна, зерно кукурудзи, анаеробні умови