Теоретическое и экспериментальное исследование шнековых прессов для переработки винограда
Вантажиться...
Дата
1969
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИ
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 175 - Машины и аппараты пищевой промышленности.
Диссертация посвящена теоретическому и экспериментальному исследованию шнековых прессов для переработки винограда. Выведены приближенные уравнения, устанавливающие связь между физико-механическими характеристиками мезги, геометрическими размерами прессующего механизма, коэффициентом объемной подачи и потребной мощностью. Проанализировано изменение потребной мощности и коэффициента полезного действия шнекового механизма при изменении давления прессования и числа оборотов шнеков. Определено распределение мощности между первым и вторым шнеками. Предложена и экспериментально проверена приближенная формула для определения нагрузки на упорный подшипник вала шнеков.
Опис
Дацко, А. А. Теоретическое и экспериментальное исследование шнековых прессов для переработки винограда [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 175 "Машины и аппараты пищевой промышленности" / А. А. Дацко ; науч. рук. И. В. Крючков ; Одес. технол. ин-т им. М.В. Ломоносова, [Симфероп. фил. Севастоп. приборостроит. ин-та]. - Одесса : ОТИ, 1969. - 20 с.
Ключові слова
шнековый пресс, переработка винограда, давление мезги, модель движения мезги, мощность шнекового механизма, упорный подшипник вала, нагрузка на подшипник, прочность шнека, перфорированный цилиндр, шнековий прес, переробка винограду, тиск мезги, модель руху мезги, потужність шнекового механізму, упорний підшипник вала, навантаження на підшипник, міцність шнека, перфорований циліндр