Реконструкція винзаводу ПрАТ «Одесавинпром» Одеської області із збільшенням випуску виноматеріалів для ігристих вин
Ескіз недоступний
Дата
2025
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу
Анотація
Ринок ігристих вин є динамічним сегментом світової виноробної промисловості. Ігристе вино є фаворитом серед усіх категорій. ПрАТ «Одесавинпром» випускає широкий асортимент столових вин. В особливому тренді ігристі вина, тому робота спрямована на збільшення випуску виноматеріалів для ігристих вин.
Опис
Ключові слова
Виноград, виробництва, ігристі виноматеріали, сировинна зона, виробнича потужність, собівартість