Исследование кинетики сушки зерна спельты
| dc.contributor.author | Станкевич, Г. Н. | |
| dc.contributor.author | Кац, А. К. | |
| dc.contributor.author | Васильев, С. В. | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-24T09:36:13Z | |
| dc.date.available | 2021-09-24T09:36:13Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Станкевич Г. Н. Исследование кинетики сушки зерна спельты / Г. Н. Станкевич, А. К. Кац, С. В. Васильев // Техника и технология пищевых производств : материалы ХIII Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 23–24 апр. 2020 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2020. – Т. 1. – С. 133–134 : табл., рис. – Библиогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Для сушки зерна применяют шахтные и колонковые модульные зерносушарки, в которых применяются определенные режимы сушки, регламентируемые действующей «Инструкцией по сушке ...». Однако, для некоторых нетрадиционных культур, в частности пленчатой пшеницы (спельты), режимы сушки отсутствуют. Для обоснования рациональных режимов сушки спельты, определения производительности зерносушилок и расхода топлива на сушку и т.д., необходимо знать закономерности кинетики ее сушки, что и составило цель работы. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/18347 | |
| dc.subject | спельта | ru_RU |
| dc.subject | сушка зерна | ru_RU |
| dc.subject | пленчатая пшеница | ru_RU |
| dc.subject | кинетика сушки | ru_RU |
| dc.title | Исследование кинетики сушки зерна спельты | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tekhnyka_tekhnolohyia_pyshch_proyzvodstv_V1_20_Stankevich.pdf
- Розмір:
- 323 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: