Кулінарні желейні десерти спеціального призначення
Вантажиться...
Дата
2021
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Салавеліс А. Д. Кулінарні желейні десерти спеціального призначення / А. Д. Салавеліс, С. Н. Павловський, Я. А. Голінська // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 77–78. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
желейні десерти, десерти спеціального призначення