Применение биохимической конверсии сахаров в технологии производства фруктово-ягодных сиропов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛозовская, Т. С.
dc.date.accessioned2020-04-20T14:02:15Z
dc.date.available2020-04-20T14:02:15Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionЛозовская Т. С. Применение биохимической конверсии сахаров в технологии производства фруктово-ягодных сиропов / Т. С. Лозовская ; науч. рук. Л. А. Осипова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 4 - 5 листоп. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; Пром.-торгов. компанія Шабо. – О., 2014. – С. 136–138 : табл.ru_RU
dc.description.abstractОбосновывается и разрабатывается способ биохимической конвер­сии сахаров фруктово-ягодных соков, используемых для производства сиропов лечеб­но-профилактического назначения.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12634
dc.subjectбиохимическая конверсия сахаровru_RU
dc.subjectфруктово-ягодные сиропыru_RU
dc.subjectпроизводство сироповru_RU
dc.subjectсахарный диабетru_RU
dc.titleПрименение биохимической конверсии сахаров в технологии производства фруктово-ягодных сироповru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Problemy_zdor_zhitt_2014_Lozovskaya_2.pdf
Розмір:
1.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)