Вибір ферментного препарату для отримання поліфенолів з пшеничних і житніх висівок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖурлова, О. Д.
dc.contributor.authorКапрельянц, Л. В.
dc.contributor.authorШвец, Н. О.
dc.date.accessioned2020-12-29T07:54:15Z
dc.date.available2020-12-29T07:54:15Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionЖурлова, О. Д. Вибір ферментного препарату для отримання поліфенолів з пшеничних і житніх висівок / О. Д. Журлова, Л. В. Капрельянц, Н. О. Швець // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів VII Міжнар. наук.-техн. конф., Київ, 6–7 листоп. 2018 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2018. – С. 21–22 : табл. – Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.description.abstractПроведено дослідження мета якого - вибір ферментного препарату для звільнення зв'язаних поліфенолів із сировини та отримання нових фізіологічно активних добавок.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15928
dc.subjectполіфенолиru_RU
dc.subjectферментні препаратиru_RU
dc.subjectвисівкиru_RU
dc.subjectфізіологічно активні добавкиru_RU
dc.subjectферментолізru_RU
dc.titleВибір ферментного препарату для отримання поліфенолів з пшеничних і житніх висівокru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Nauk_problemy_evrointegratsii_18_Zhurlova.pdf
Розмір:
232.7 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)