68381 Спосіб приготування замороженої картоплі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПалвашова, Г. І.
dc.contributor.authorЯценко, І. М.
dc.date.accessioned2019-03-15T14:51:02Z
dc.date.available2019-03-15T14:51:02Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionПат. на корисну модель 68381 Україна, МПК А23L 1/216 (2006.01). Спосіб приготування замороженої картоплі / Палвашова Г. І., Яценко І. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201110235 ; заявл. 22.08.2011 ; опубл. 26.03.2012, Бюл. № 6.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб приготування замороженої картоплі включає сортування, миття, теплову обробку, охолодження і заморожування. Неочищену картоплю бланшують в апараті марки Ш12-КБН протягом 8-15 хв. при температурі 90-100 °C.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle123456789/7386
dc.subjectзаморожена картопляru_RU
dc.subjectприготування замороженої картопліru_RU
dc.subjectсортування картопліru_RU
dc.subjectтеплова обробка картопліru_RU
dc.subjectохолодження картопліru_RU
dc.subjectзаморожування картопліru_RU
dc.subjectбланшування картопліru_RU
dc.title68381 Спосіб приготування замороженої картопліru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 68381 Україна, МПК А23L 1/216 (2006.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_68381.pdf
Розмір:
163.06 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)