Автохтонна мікробіота як критерій ідентифікації біологічної активності фасованих мінеральних вод
Вантажиться...
Дата
2021
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ніколенко С. І. Автохтонна мікробіота як критерій ідентифікації біологічної активності фасованих мінеральних вод / С. І. Ніколенко, А. Ю. Кисилевська, І. М. Мероняк // Вода в харчовій промисловості : зб. тез доп. ХІІ Всеукр. наук.-практ. конф., Одеса, 25–26 берез. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 96.
Ключові слова
автохтонна мікробіота, фасовані води, мінеральні води