Товарознавча оцінка якості нектарів з плодово-ягідної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГорун, Д. А.
dc.contributor.authorВерхівкер, Я. Г.
dc.date.accessioned2021-06-02T13:38:22Z
dc.date.available2021-06-02T13:38:22Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionГорун, Д. А. Товарознавча оцінка якості нектарів з плодово-ягідної сировини / Д. А. Горун, Я. Г. Верхівкер // Зб. ст. наук.-інформ. центру «Знання» за матеріалами ХLІV Міжнар. наук.-практ. конф. «Розвиток науки в ХХІ столітті», Харків, 13 лют. 2019 р. – Харків, 2019. – С. 84–87 : табл., рис. – Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.description.abstractДосліджено найбільш популярні марки нектарів, які знаходяться в торгівельних мережах України. Проведено їх порівняння за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Построєні профілограми відповідних характеристик готової продукції.ru_RU
dc.description.abstractThe most popular brands of nectars in the Ukrainian retail chains are investigated. A comparison was made on the organoleptic and physics-chemical parameters. Built profiles of relevant characteristics of finished products.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/17812
dc.subjectнектариru_RU
dc.subjectтоварознавча оцінкаru_RU
dc.subjectпоказники якостіru_RU
dc.subjectnectarsru_RU
dc.subjectcommodity evaluationru_RU
dc.subjectquality indiceru_RU
dc.titleТоварознавча оцінка якості нектарів з плодово-ягідної сировиниru_RU
dc.title.alternativeAwareness assessment of the quality of nectars from fruit-diagredeed rawru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Rozvitok_nauki_ХХІ_st_19_Gorun.pdf
Розмір:
498.67 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)