Проєкт холодильної станції попереднього охолодження фруктів продуктивністю 60 тон за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВячеслав Цвєтков
dc.date.accessioned2026-06-15T17:29:14Z
dc.date.available2026-06-15T17:29:14Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractКваліфікаційна робота включає розрахунково-пояснювальну записку, графічну частину та презентаційні матеріали. Метою роботи є розробка проєкту холодильної станції попереднього охолодження фруктів продуктивністю 60 тон за добу. У роботі проаналізовано особливості сучасних технологій холодильної обробки та зберігання фруктів та овочів. Розглянуто структуру холодильного ланцюга, яку можна застосувати для якісного зберігання фруктів, починаючи з моменту збору врожаю та роль попереднього охолодження у цьому процесі. Підібрано теплоізоляційну конструкцію, згідно продуктивності розраховані необхідні розміри камер попереднього охолодження. Зроблено розрахунок теплопритоків, підібрано прилади інтенсивного охолодження. Проведено тепловий розрахунок обраної холодильної машини, підібрано основне та допоміжне устаткування. Отримані результати можуть бути використані при проєктуванні подібних систем попереднього охолодження фруктів та овочів. Ключові слова: Холодильна станція, повітроохолоджувач, конденсатор, теплопритоки.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/31817
dc.titleПроєкт холодильної станції попереднього охолодження фруктів продуктивністю 60 тон за добу
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_142_2026_TSVETKOV V.V._TP.pdf
Розмір:
1.08 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Бакалавр