Вода для молокоперерабатывающих заводов – виды подготовки и применения

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБожко, М. М.
dc.contributor.authorЛяпина, Е. В.
dc.date.accessioned2019-12-31T13:37:58Z
dc.date.available2019-12-31T13:37:58Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionБожко М. М. Вода для молокоперерабатывающих заводов – виды подготовки и применения / М. М. Божко, Е. В. Ляпина // Вода в харчовій промисловості : зб. тез доп. Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, Одеса, 21–22 березня 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2019. – с. 29–30. – Бібліогр.: 5 назв. Божко М. М. Вода для молокоперерабатывающих заводов – виды подготовки и применения / М. М. Божко, Е. В. Ляпина // Вода в харчовій промисловості : зб. тез доп. Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, Одеса, 21–22 березня 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2019. – с. 29–30. – Бібліогр.: 5 назв.ru_RU
dc.description.abstractC каждым годом в Украине увеличивается производство сухого молока. Восстановленное молоко, полученное растворением сухого, используют для выработки питьевого стерилизованного и пастеризованного молока, сливок, кисломолочных напитков, творога, мороженого, мягких сыров.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11259
dc.subjectмолокоперерабатывающие заводыru_RU
dc.subjectсухое молокоru_RU
dc.subjectобеззараживание питьевой водыru_RU
dc.titleВода для молокоперерабатывающих заводов – виды подготовки и примененияru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Water_in_food_industry_2019_Bozhko.pdf
Розмір:
551.91 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вода в харчовій промисловості (Water in food industry)