Влияние содержания аминного азота в столовых виноматериалах на формирование органолептических показателей игристых вин
| dc.contributor.author | Тимошенко, Е. А. | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-04T10:22:56Z | |
| dc.date.available | 2022-02-04T10:22:56Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | Тимошенко Е. А. Влияние содержания аминного азота в столовых виноматериалах на формирование органолептических показателей игристых вин / Е. А. Тимошенко ; науч. рук. А. С. Макаров // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса, 7–9 жовт. 2021 р. / Одес. нац. акад харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2021. – С. 181–182. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/19536 | |
| dc.subject | аминный азот | ru_RU |
| dc.subject | столовые виноматериалы | ru_RU |
| dc.subject | игристые вина | ru_RU |
| dc.title | Влияние содержания аминного азота в столовых виноматериалах на формирование органолептических показателей игристых вин | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Probl_formuv_zdor_zhit_2021_Tymoshenko.pdf
- Розмір:
- 849.51 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: