Дослідження процесу екстракції лаврового листа зрідженим газом
| dc.contributor.author | Потапов, В. О. | |
| dc.contributor.author | Білий, Д. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-12-18T13:00:10Z | |
| dc.date.available | 2019-12-18T13:00:10Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Потапов В. О. Дослідження процесу екстракції лаврового листа зрідженим газом / В. О. Потапов, Д. В. Білий // Сучасні проблеми холодильної техніки та технології : зб. тез доп. XIІ Всеукр. наук.-техн. конф., Одеса, 27–28 верес. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. Навчально-науковий інститут холоду, кріотехнологій та Екоенергетики ім. В. С. Мартиновського. – Одеса, 2019. – с. 98–99 : рис. – Бібліогр.: 2 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | В даний час існує великий попит на екстракти біологічно активних речовин, які застосовуються у складі дієтичних та спеціальних харчових продуктів. До традиційних методів екстракції відносяться пресування (гаряче і холодне), водно-парова екстракція, екстракція різними органічними розчинниками і рослинними оліями. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11123 | |
| dc.subject | біологічно активні речовини | ru_RU |
| dc.subject | екстракція | ru_RU |
| dc.subject | лавровий лист | ru_RU |
| dc.subject | екстракція лаврового листа | ru_RU |
| dc.subject | екстракція зрідженим газом | ru_RU |
| dc.title | Дослідження процесу екстракції лаврового листа зрідженим газом | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- MODERN_PROBLEMS_OF_REFRIGERATION_2019_Potapov.pdf
- Розмір:
- 836.67 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: