Проблемні питання післязбиральної обробки насіння кунжуту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШарапанюк, Ю.В.
dc.date.accessioned2018-04-17T14:00:37Z
dc.date.available2018-04-17T14:00:37Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionШарапанюк, Ю.В. Проблемні питання післязбиральної обробки насіння кунжуту / Ю.В. Шарапанюк; наук. кер. Л.К. Овсянникова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеук. наук.-практ. конф. молодих учен. і студ., Харків, 2 квіт. 2015 р. / ХДУХТ. – Харків, 2015. – Ч. 1. – С. 141.en_US
dc.description.abstractЗапропоновано проводити дослідження зміни фізико-хімічних, теплофізичних та технологічних властивостей кунжуту, а також мікробіологічного складу при сушінні і зберіганні, що дозволить підібрати режими післязбиральної обробки та зберігання його в сучасних умовах.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1446
dc.subjectнасіння кунжутуen_US
dc.subjectпіслязбиральна обробкаen_US
dc.subjectолеїнова кислотаen_US
dc.subjectмононенасичені жирні кислотиen_US
dc.titleПроблемні питання післязбиральної обробки насіння кунжутуen_US
dc.title.alternativeПроблемные вопросы послеуборочной обработки семян кунжутаen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Innonatsyini tekhnologiy rozvitku_Sharapaniuk.pdf
Розмір:
138.85 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)