Отримання геміцелюлоз з кавового шламу
| dc.contributor.author | Антіпіна, О.О. | |
| dc.date.accessioned | 2018-06-21T12:24:16Z | |
| dc.date.available | 2018-06-21T12:24:16Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Антіпіна, О.О. Отримання геміцелюлоз з кавового шламу / О.О. Антіпіна // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 89-90: табл. | en_US |
| dc.description.abstract | Один з перспективних напрямів розвитку сучасних технологій продуктів харчування – виробництво функціональних оздоровчих продуктів. Особливий сенс має використання побічних продуктів переробки продовольчої сировини для вилучення цінних біологічно активних речовин, які можна застосувати для створення нових функціональних продуктів. Одним з перспективних джерел таких компонентів є відходи виробництва розчинної кави – кавовий шлам. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3526 | |
| dc.subject | отримання геміцелюлоз | en_US |
| dc.subject | кавовий шлам | en_US |
| dc.title | Отримання геміцелюлоз з кавового шламу | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 75_nauch_konf_Antipina.pdf
- Розмір:
- 239.57 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: