106439 Композиція інгредієнтів для сироваткового напою
Вантажиться...
Дата
2016
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
1. Композиція інгредієнтів для сироваткового напою, що містить молочну сироватку та рідкий продукт з обліпихи або з журавлини, або з чорноплідної горобини, яка відрізняється тим, що вона додатково містить мед за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %:
сік з обліпихи або журавлини, або чорноплідної горобини
20-30
мед
5-10
молочна сироватка
65-75.
2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що сік з обліпихи вона містить в кількості 20-25 мас. %.
3. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що сік з журавлини вона містить в кількості 20-30 мас. %.
4. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що сік з чорноплідної горобини вона містить в кількості 25-30 мас. %.
Опис
Пат. на корисну модель 106439 Україна, МПК (2016.01) A23C 21/00. Композиція інгредієнтів для сироваткового напою / Верхівкер Я. Г., Битківська М. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u2015 10653 ; заявл. 02.11.2015 ; опубл. 25.04.2016, Бюл. № 8.
Ключові слова
сироватковий напій, молочна сироватка, сік з обліпихи, сік з журавлини, сік з чорноплідної горобини, мед