Проект розвитку готельного комплексу «Софія» у м. Мукачеве Закарпатської області з організацією їдальні для харчування переселенців

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБеліченко Юлія Віталіївна
dc.date.accessioned2024-07-10T13:15:06Z
dc.date.available2024-07-10T13:15:06Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractТемою дипломного проекту є «Проєкт розвитку готельного комплексу «Софія» у м. Мукачеве Закарпатської обл. з організацією їдальні для харчування переселенців». З початку повномасштабного вторгнення Закарпаття прийняло близько 400 тисяч переселенців, офіційно зареєстрованих — понад 156 тисяч. Війна вплинула на життя чи не кожного українця. Після повномасштабного вторгнення плани, мрії та й просто повсякденне життя багатьох громадян України назавжди змінилися. Тікаючи від війни у більш безпечні регіони, внутрішні переселенці часто зіштовхуються із проблемами. Як матеріальними, так і моральними. ВПО нерідко потребують підтримки та допомоги, тому в Закарпатській області вирішили масштабувати програму психологічної та соціальної підтримки. Готель “Софія” розміщується у Закарпатській області, село Поляна, вулиця Курортна, будинок 6. Ресторан готельного комплексу «Софія» в Поляні задовольнить запити гурманів і порадує стравами з екологічно чистих продуктів. В готельному комплексі «Софія» вся робота дуже гарно налагоджена, але щоб триматись на ринку, потрібно постійно розвиватись. Тому в даній роботі, у рамках розвитку готельного комплексу «Софія», плануємо відкрити нову їдальню для харчування переселенців у м. Мукачеве. Крім того, харчування у ресторані не задовольняє відвідувачів, у яких є проблеми матеріального плану. Такі споживачі можуть харчуватись лише в їдальні, де невисокі ціни на страви та напої, а для переселенців існує програма з комплексного харчування соціального напрямку.
dc.identifier.otherспеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Технології ресторанного бізнесу та здорового харчування»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/28652
dc.publisherОНТУ, кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
dc.subjectїдальня
dc.subjectхарчування переселенців
dc.subjectготельний комплекс
dc.titleПроект розвитку готельного комплексу «Софія» у м. Мукачеве Закарпатської області з організацією їдальні для харчування переселенців
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_181_2024_BELICHENKO U.V_TP.pdf
Розмір:
1.36 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології