143331 Спосіб виробництва шуги

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКогут, В. О.
dc.contributor.authorТалибли, Р. Е.
dc.contributor.authorЖихарєва, Н. В.
dc.contributor.authorХмельнюк, М. Г.
dc.contributor.authorДорошенко, О. В.
dc.date.accessioned2021-04-07T09:10:12Z
dc.date.available2021-04-07T09:10:12Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionПат. на корисну модель 143331 Україна, МПК (2020.01) F25C 3/00, F25D 1/00. Спосіб виробництва шуги / Когут В. О., Талибли Р. Е., Жихарєва Н. В., Хмельнюк М. Г., Дорошенко О. В. ; / власник Одес. нац. акад харч. технологій. - № u202000340 ; заявл. 21.01.2020 ; опубл. 27.07.2020, Бюл. № 14.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб одержання шуги, що включає одночасну подачу охолоджуючого агента і води до теплообмінного вузла, подачу одержаної шуги до резервуара для шуги, видалення шуги та повернення надлишків води з резервуара для шуги до резервуара для води, який відрізняється тим, що як теплообмінний вузол використовують контактний ежекторний теплообмінник, що містить конфузор, камеру змішування і дифузор, перед подачею до контактного ежекторного теплообмінника охолоджуючий агент - повітря - через основний повітропровід нагнітають першим осьовим напірним вентилятором до повітроохолоджувача, де охолоджують до -5…-10 °C, потім прискорюють другим осьовим напірним вентилятором до 10…30 м/с і подають до конфузора контактного ежекторного теплообмінника повітря, де прискорюють до 50…100 м/с, а далі подають до камери змішування, в яку через форсунку, установлену на виході конфузора, вприскують воду, попередньо охолоджену до 0,3…0,5 °C в охолоджувачі води, потім суміш надходить до дифузора, де швидкість потоку знижується до 20…30 м/с, а далі - до резервуара для шуги, звідки шугу з температурою 0…1 °C та надлишок охолодженої води відділяють, охолоджене повітря через рециркуляційний повітропровід повертають до основного повітропроводу, при цьому попереднє охолодження повітря і води здійснюють за допомогою холодильної машини.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/17204
dc.subjectшугаru_RU
dc.subjectвиробництво шугиru_RU
dc.subjectконтактний ежекторний теплообмінникru_RU
dc.title143331 Спосіб виробництва шугиru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 143331 Україна, МПК (2020.01) F25C 3/00, F25D 1/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_143331.pdf
Розмір:
217.95 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)