Локаворство как один из способов здорового образа жизни
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В связи с повышением риска заболеваний, которые напрямую зависят от некачественной пищевой продукции, возник вопрос об улучшении пищевых характеристик продуктов.
Опис
Дзюбан, В. А. Локаворство как один из способов здорового образа жизни / В. А. Дзюбан ; науч. рук. О. В. Ткачук // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 88–89.
Ключові слова
локаворство, здоровый образ жизни, локаворство в ресторанном бизнесе