Исследование процесса экстрагирования биологически активных соединений из выжимок ягодного сырья

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОсипова, Л.А.
dc.date.accessioned2018-04-17T13:58:15Z
dc.date.available2018-04-17T13:58:15Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionОсипова, Л.А. Исследование процесса экстрагирования биологически активных соединений из выжимок ягодного сырья / Л.А. Осипова, Т.С. Лозовская // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харків, 22 трав. 2014 р.: у 2-х ч. Ч. 1 / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків, 2014. – С. 110-111.en_US
dc.description.abstractИсследовалась динамика извлечения фенольных и красящих веществ из выжимок черники и черной смородины для определения оптимальных параметров экстрагирования.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1276
dc.subjectягодное сырьеen_US
dc.subjectвыжимкиen_US
dc.subjectэкстрагированиеen_US
dc.subjectбиологически активные соединенияen_US
dc.titleИсследование процесса экстрагирования биологически активных соединений из выжимок ягодного сырьяen_US
dc.title.alternativeДослідження процесу екстрагування біологічно активних сполук з вичавок ягідної сировиниen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Rozvitok kharch vyrob_Osipova.pdf
Розмір:
129.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)